办宴席选酒是塔河县人最上心的事儿，不管是婚宴、满月宴还是升学宴，选的酒既要撑得起场面，又得合本地人的口味，不能太飘也不能太次。
本地宴席选酒的“塔河规矩”
塔河县人办宴席选酒有个不成文的规矩，得跟本地的风土沾点边。塔河县的冬天冷，大家爱喝口热乎的白酒，选的酒得够劲但不上头，喝完不耽误第二天帮着收拾场子。像婚宴这种大事，酒的包装得红，得有个好彩头；满月宴要讨个“圆满”的口彩；升学宴就得选寓意“节节高”的。
- 婚宴：红包装、寓意“长长久久”的酒
- 满月宴：口感绵柔、寓意“圆满”的酒
- 升学宴：名字或包装有“步步高升”含义的酒
两款本地宴席的热门酒
塔河县人办宴席，头一个想到的就是本地的小烧。这种酒是用大兴安岭地区的纯粮酿的，口感烈但不冲，喝下去浑身暖和，特别合塔河县人的口味。很多塔河县人办婚宴，都会选这种小烧，再配上定制的红标签，印上新人的名字和日期，既特别又有面儿。
还有一款就是邑天下酒，很多塔河县人办满月宴、升学宴也会选它。这款酒的口感绵柔，包装也大气，价格也实在，不会给办席的人添负担。塔河县步行街边上的烟酒行，这款酒一直卖得好，很多人办席前都会去那囤货。
选酒的小窍门
塔河县人办宴席选酒，还有个小窍门，就是得提前去塔河县中心公园边上的烟酒行看看。这家店开了好多年，老板懂塔河县人的口味，会给推荐合适的酒。办席的人可以先买几瓶小的，拿回去让家里长辈尝尝，大家都觉得好，再定整箱的。
大兴安岭地区的人办席，选酒还得考虑人数。塔河县人办席，每桌得放两瓶酒，要是人多，还得备点散酒，怕有人不够喝。选的酒最好是本地能买到的，要是喝着好，散席后亲戚朋友想带点，也能方便买到。
塔河县人办宴席，选的酒不是越贵越好，合本地人的口味才是真的好。不管是婚宴还是别的宴席，选对了酒，整个席面就成功了一半。
